과일8 반전의 반전 키위!의 이름, 원산지, 보관법, 효능 키위의 이름 변천사 키위는 뭔가 이름부터 귀여워요. 왜냐하면 진짜 귀여운 생김새의 뉴질랜드 상징인 국조의 이름을 딴 것이라서 그렇더라고요. 이름부터 키위는 뉴질랜드 산 같지 않나요? 자신들의 국조의 이름을 딸 정도면 본토의 원산지이지 않을까 하는 막연한 생각 때문인데요. 근데 제가 제목에 '반전의 반전'이라고 쓴 이유는 의외로 키위의 원산지는 바로 중국이라고 합니다. 심지어 원래 영어이름은 '차이니즈 구즈베리(Chinese gooseberry)'라고 하네요. 이름이 변하게 된 것은 6.25 전쟁 때 중공군 때문에 미국의 적이 된 중국에 대한 이미지가 나빠지기 시작하면서부터라고 하네요. 뉴질랜드에서 미국으로 수입하던 업체에서 이름 때문에 판매가 잘 안되자, 중국의 이미지를 벗겨내기 위해 '멜로네트(Melo.. 2023. 2. 23. 딸기는 과일인가 채소인가? 생딸기 먹고 싶은 요즘, 세척법, 칼로리, 효능 오늘 저녁은 디저트로 딸기를 먹었습니다. 제철과일이라서 싸고.. 더 싸진 않은 것 같습니다. 요즘 워낙 다 비싸서 싼 건 오히려 제품 질이 좋지 않은 것으로 느껴지니 말이죠 아무튼 주말에 코스트코에서 파는 딸기를 사다가 저녁에 와이프와 밥을 맛있게 먹고 3-4알씩 디저트로 먹는 게 큰 낙입니다. 딸기는 과일이다 채소다? 꽃말이 있는데요 존중, 애정, 우정이라는 뜻을 가지고 있습니다. 신기하죠? 장미과로 여러해살이풀입니다. 딸기는 꽃받침이 과육으로 자라난 헛열매이며, 딸기의 진짜 열매는 우리가 맛있게 먹는 과육 부분이 아니라 씨처럼 생긴 부분입니다. 놀랍지 않나요? 비슷한 경우로 꽃이 열매가 된 무화과가 있습니다. 이러한 딸기는 나라에 따라 과일이라고도 하고, 채소라고도 합니다. 참고로 우리나라에서는 채소.. 2023. 2. 22. 2월 제철과일 최고봉은 한라봉! 보관, 먹는법 아버지가 작은 마트를 운영 중이셔서 놀러 갈 때마다 과일 매대를 보고 제철과일이 뭔지 알곤 하는데요 이번에는 귤과 한라봉이 계속 올라와있는 거예요 아니나 다를까 찾아보니 한라봉이 12-3월 제철이고 2월이 가장 맛있다고 하네요 한라봉은? 한라봉도 후숙을 해서 먹는 과일이란 거 아시나요? 후숙과일이라 하면 바나나, 토마토, 망고 등이 있는데요 한라봉도 후숙 과일이라니 살짝 놀랐습니다. 생각해보니 귤도 손으로 계속 만지작하다가 먹으면 더 달달한 느낌이었는데요 후숙영향이 있었던 것 같습니다. 한라봉은 왜 한라봉일까요? 귤처럼 뭔가 공통어는 아닌 것 같은 우리나라 특정 산의 이름과 비슷하잖아요 신기했습니다. 알고 보니, 줄기와 이어지는 꼭지 모양이 한라산 정상의 봉우리 모양과 흡사하다고 하여 그랬다고 하는 말이.. 2023. 2. 22. 사과는 얼마나 또 어떻게 먹어야 좋을까? 1년 내내 맛있게 먹을 수 있는 사과, 저는 매일 아침마다 먹고 있습니다. 하루 권장량은? 하루에 사과는 몇 개 드시나요? 저는 하루에 1/32을 먹을 때도 있습니다.. 16조각을 내어 또 반으로 나눈 조각이죠.. 맛만 본다고 할 수도 있습니다. 사과의 식감이 좋고 그 달콤함과 시큼함이 좋기 때문이죠 어떤 글에 의하면 과일은 하루에 한두 번 정도 식후 30분 정도 뒤에 섭취하는 것이 가장 좋다고 합니다. 하지만, 제 생각에는 사람마다 다를 것 같습니다. 또한, 하루 권장량은 100~200g이라고 하는데요. 이는 혈당지수의 기준이 100g이라는 것 때문에 나온 말이라고 합니다. 과일을 섭취하는 양에 따라 실제로 혈당이 올라가는 것이 달라지기 때문이죠. 사과의 경우 실제로 1/3~1개 정도가 권장량이라고 하.. 2023. 2. 21. 이전 1 2 다음
